要说补钙，大家第一反应肯定是喝牛奶。但对于上年纪的人，其实补钙还可以葱食物中汲取，今天就和大家分享具体的做法。

1、芹菜炒肉丝

材料：水芹菜适量胡萝卜少许瘦肉100克蒜片少许调料：生抽盐鸡精胡椒粉糖、玉米淀粉一小勺香油几滴

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做法：1、将胡萝卜用擦丝器擦成细丝，芹菜梗切寸断。瘦肉切细条，除盐外，加入所有的调料然后不断抓拿腌制10分钟。2、热锅冷油放入肉丝滑几下，然后加入蒜片和胡萝卜翻炒。3、加入芹菜继续翻炒，然后加入少许的盐和料酒调味，最后翻炒几下就可以出锅了，非常的快，是一道快手小炒。